RESEPI GRILL SALMON WITH CREAMY LEMONY CHIVE SAUCE CHEF AYIE

RESEPI

GRILL SALMON WITH CREAMY LEMONY CHIVE SAUCE

CARA MARINATE  IKAN SALMON

·         Salmon di potong

·         Garam

·         Black Paper tumbuk kasar

·         Mix Herb

·         Jus Lemon

·         Minyak

-  Garam, black paper, lemon jus dimasuk ke dalam mangkuk

-  Kacau laju,masukkan minyak sedikit demi sedikit dan kacau sehingga bahan dan  

   minyak sebati

-  Perap Ikan dalam adunan dalam 20 minit dan bakar atau goreng

SOS LEMONY CHIVE

·         Bawang Putih - Cincang Halus

·         Cooking Cream

·         Daun Kucai - Potong Halus

·         Jus Lemon

·         Garam

·         Black Paper

·         Mix Herb

·         Know Chiken Stock powder (kiub pun boleh)

***Semua bahan diatas agak agak je..ikut suka ...kalau tak suka daun kucai tak payah masuk...

Cara memasaknya:

- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tuang cooking cream kacau hingga pekat

 ( jaga api jagan sampai mendidih) dan masukkan semua bahan diatas dan kacau sebati

dan tutup api...

Selamat Mencuba....

Zarina Abd.Rahman...26 Februari 2016